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Recolección de las aceitunas El proceso para recoger las aceitunas puede hacerse de forma manual, con rastrillo, con bara o sistema de vibración con maquinaria Proceso de limpieza de la aceitunas Es importante que la aceituna quede limpia de restos de hoja ya que estas dan acidez al aceite obtenido Para conseguir esto preciso tener un sistema de criba o zaranda que permite que la aceituna corra y …

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Pelar y eliminar las pepitasUna vez limpios, triturar en un recipiente junto con la crema de leche, comprobar de sal y aadir una pizca de azcar se ajusta de sal y se aaden las aceitunas (rotas o machacadas), dejndolo hervir durante cinco minutos ms

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Triturar finamente las aceitunas negras hasta tener una consistencia Quizá en casa los niños y niñas ya están de vacaciones, por esto nada Quizá en casa los niños y …

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Esta forma de triturar las aceitunas tiene la ventaja de no “estresar” la oliva y por tanto no aumenta mucho la temperatura en este punto de la elaboración

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Es ideal en jugos curativos para dar energía y fortalecer el sistema Envolver las aceitunas y los trozos de zanahoria y pepino con las hojas de albahaca Remedio para los labios, párpados y pezones triturados Triturar y machacar un puñado Cuáles utensilios se requieren para la preparación de los jugos y licuados

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